8 March, 2023

Nhà máy nước mắm Khải Hoàn

Trong số những điều cần làm đầu tiên khi đến Phú Quốc là ghé thăm một trong những nhà máy nước mắm nổi tiếng. Nước mắm được xem là một trong những sản phẩm tốt nhất của Việt Nam. Bạn có thể ghé thăm nhà máy nước mắm Khải Hoàn. Một trong những nơi sản xuất nước mắm có hơn 40 năm hình thành, phát triển.

Bạn sẽ mê mẩn mùi hương của cá cơm trong quá trình tự phân hủy. Một quá trình của sự tự tiêu hóa enzyme. Cho thấy sự gần gũi của nhà máy nước mắm Khải Hoàn. Thông thường khi đến đây, bạn sẽ nhìn thấy những chiếc thùng gỗ khổng lồ. Nơi cá đang dần lên men trong nhiều tháng. Cho đến khi chất lỏng trong suốt nhỏ ra từng giọt, sau đó có thể lọc và đóng chai.

Đặc trưng của nước mắm Khải Hoàn

nha-may-nuoc-mam-khai-hoan-001

Nước mắm ở đây có 2 dòng sản phẩm với hàm lượng đạm cực kỳ cao. Bao gồm “Nước mắm Khải Hoàn” và “Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm Khải Hoàn”. Nước mắm ở đây nổi tiếng với sản phẩm truyền thống, nước mắm thơm, không có chất phụ gia hóa học.

Thành phần quan trọng nhất là thời gian. Phải mất từ ​​tám đến chín tháng để chất lỏng màu hổ phách sẵn sàng cho vào chai để bán. Hàm lượng glutamate tự nhiên tương đối cao của nước mắm làm tăng thêm vị umami cho các món ăn. Đó là lý do tại sao nước mắm rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam.

Địa chỉ nhà máy nước mắm Khải Hoàn

Ngoài nhà máy nước mắm Khải Hoàn, bạn có thể ghé thăm nhà máy nước mắm Phùng Hưng. Nó nằm trên đường Nguyễn Văn Cừ, ngay đối diện Nhà tù Phú Quốc. Còn muốn mua nguyên liệu thơm ngon thì chọn Khải Hoàn nằm ngay số 11, cầu Hùng Vương, thị trấn Dương Đông. Thực tế là có thêm một nhà máy nước mắm có thể tiếp cận được với du khách là nhà máy nước mắm Hưng Thịnh. Địa điểm này nằm trên đường 30 tháng 4 của đảo Phú Quốc.

Mua nước mắm thơm ngon

Nếu bạn muốn mua nước mắm chất lượng tốt. Tốt nhất là mua tại các showroom và cửa hàng của thương hiệu Khải Hoàn. Họ bán hai loại nước mắm màu hổ phách thơm ngon. 40 và 43 là chỉ số cho biết sức mạnh và độ mặn của hỗn hợp nước mắm. Nước mắm 43 độ đạm thường đắt hơn, nhưng có thời hạn sử dụng lâu hơn và ngon hơn.

Nếu bạn không chắc chắn loại nước mắm Phú Quốc ngon nào để mua, bạn có thể thử nếm để cảm nhận ngay tại nhà máy nước mắm Khải Hoàn. Giá trong khoảng 99.000 đồng hoặc 155.000 đồng cho một chai nước mắm lớn. Nước mắm Phú Quốc gồm cá cơm, muối. Không có chất bảo quản, không có hương vị bổ sung, không màu thực phẩm hoặc bột ngọt nhân tạo. Nó không chỉ lành mạnh hơn, nó cũng có vị cân bằng hơn nhiều.

Chia sẻ
bài blog
facebook twitter pinterest

Các hoạt động khác

8 March, 2023
THÔNG BÁO VỀ VIỆC THAY ĐỔI THIẾT KẾ BAO BÌ

Công ty cổ phần thương mại Khải Hoàn (“Khải Hoàn”) trân trọng thông báo đến quý khách hàng về sự thay đổi thiết kế nhãn cho chai thủy tinh,chai nhựa và các loại cal nhựa; thay đổi mẫu chai 520ml mới và nắp chai 520ml mới. Về các thông tin bao gồm: thương hiệu, chỉ dẫn địa lý, logo, thông tin về ủ chượp, thành phần dinh dưỡng, barcode, địa chỉ công ty và các thông tin khác trên nhãn là không thay đổi.

8 March, 2023
THÔNG BÁO VỀ THÔNG TIN CÔNG TY

Công ty cổ phần thương mại Khải Hoàn (“Khải Hoàn”) trân trọng thông báo đến quý khách hàng về việc trong thời gian gần đây, Khải Hoàn nhận được nhiều phản hồi của quý khách hàng về việc thông tin Khải Hoàn bán cổ phần cho một vài công ty khác; điều này làm quý khách hàng lo lắng về chất lượng nước mắm của Khải Hoàn trong tương lai.

nước mắm phú quốc
8 March, 2023
Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc: Niềm tin cho người tiêu dùng trong và ngoài nước

Nước mắm Phú Quốc từ lâu đã nổi tiếng cả trong và ngoài nước không chỉ nhờ độ đạm cao, có màu, mùi, vị thơm ngon đặc trưng, mà còn bởi truyền thống làm nước mắm lâu đời của người dân nơi đây. Nước mắm Phú Quốc Khải Hoàn là một trong những cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống “cha truyền con nối”. Ra đời hơn 40 năm đến nay, Khải Hoàn đã trải qua 3 thế hệ sản xuất và kinh doanh nước mắm và hiện nay thương hiệu Khải Hoàn đã nổi tiếng tại đảo ngọc.

di-san-van-hoa
8 March, 2023
Đưa thương hiệu, di sản văn hóa nghề làm nước mắm Phú Quốc bay xa

Nghề làm nước mắm ở Phú Quốc được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đã tạo điều kiện thuận lợi để người dân trên đảo phát triển nghề, góp phần quảng bá cho một sản phẩm du lịch đặc trưng của thành phố đảo vươn xa tới thị trường trong nước và quốc tế.

cuoc-so-tai-viet-thai
8 March, 2023
Cuộc so tài giữa nước mắm Việt Nam và nam pla Thái Lan qua góc nhìn của nhà báo nước ngoài: Đâu mới là “nữ hoàng gia vị” của các món ăn?

Mới đây, nhà báo Victoria Burrows – chuyên gia bình luận ẩm thực của Wall Street Journal, BBC Travel, Harper Bazaar, Tatler,… – đã có bài viết về tinh hoa nước mắm châu Á trên tờ South China Morning Post (SCMP). Cô so sánh giữa hương vị nước mắm Việt Nam với nước mắm Thái Lan và rút ra được những nhận xét của riêng mình.

nuoc-mam-truyen-thong
8 March, 2023
Bà chủ nước mắm Khải Hoàn: Làm nghề mắm truyền thống rất cực, cực từ thể xác đến khối óc

Khải Hoàn là một thương hiệu nước mắm nổi tiếng được nhiều người biết đến ở đảo ngọc Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Người chỉ huy con thuyền Khải Hoàn từng là một bác sĩ, bà Hồ Kim Liên. Bà từng là phó giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phú Quốc. Về hưu năm 2000, giờ bà dành toàn thời gian cho Khải Hoàn.

bow